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四个理由告诉你,在贵州冬天为什么一定要喝酱香酒

来源:贵州白酒十大酒厂作者:茅台镇酱香白酒酿酒师浏览数:123
文章附图

立冬将至,在贵州更是冻人心扉”,人们倾向进食可以驱寒的食物,这个时候来一杯茅台镇酱香酒入喉,可温暖四肢百骸,御寒补颜。



于爱酒的人而言,四时虽不同,却每一季都适合饮酒。那么除了驱寒之外,冬天喝酱香酒都有哪些好处呢?跟着小编往下看



1

可清除体内部分杂质


一瓶五星酱香好酒的酿造至少要经过五年。在这当中,端午踩曲,重阳下沙,九次蒸馏,八次发酵,七次取酒,贮藏勾调,一年生产周期,五年封坛窖藏,这就是茅台镇传统技艺“12987”法则,随时节循序渐进的漫长且传统的酿造过程中,微生物在原料中发生反应,会产生SOD(超氧化物歧化酶)。



SOD一种已公认的对人体健康十分有益的东西,它可以帮助清除体内部分杂质。有时候人们适当饮酒后,会发觉神清气爽,而这就是SOD等在发挥作用。


2

易挥发物质少,对人体刺激小


五星酱香酒需高温制曲、高温发酵、高温蒸馏,高温条件下易挥发物质挥发得多剩下的仅有少量易挥发物质。



再经过长时间的储存之后,酱酒会出现大约1%的自然耗散,而伴随酒液的自然挥发,酒的贮藏时间越长,口感越绵柔,对人体的刺激性也越小,而刺激越小越有利于人体健康。



3

对人体肝脏、脾胃有益处


五星酱香型酒的酸度高,主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认为,食酸有利于健康。



4

酒精度稳定,对人体刺激小


五星酱香型白酒的酒精浓度一般在53度左右,而酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得最稳固。加之贮存期较长,游离的酒分子少,所以对身体的刺激小,有利于健康是不言而喻的。



除了以上好处之外

冬天适量喝点酱香酒还能增强人体防御功能

有着舒经活血、祛除湿气

预防心血管疾病等功能

可谓是好处多多哦


感谢观看!

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