文｜云酒团队（ID：YJTT2016）

据相关数据统计，全国快消品行业推出的大单品销售体量平均占企业总营收的70%以上。

在人们普遍认知中，大单品即企业品牌，白酒行业更是如此。因此，拥有一款成功的大单品，对企业发展至关重要。

据悉，为填补企业核心大单品的市场空缺，贵州五星酒业集团举全公司之力，打造了一款次高端产品——贵州五星·星15，作为企业走向品牌化和全国化的代表。

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“星15”来了

结合白酒企业近年的一些动作和长远规划来看，重视大单品战略，是众多一线品牌的共性之一。在当前的竞争业态下，企业最需要的就是战略聚焦、产品聚焦、市场聚焦，只有聚焦才能“滴水穿石”。

因此，在品牌化成为酱酒二次跨越的主流趋势下，贵州五星酒业集团抢抓机遇，加快企业扩产，加强品质管理，同时加快品牌建设，集中资源，聚焦打造品牌核心大单品，在战略层面做了一次重大的调整。

围绕大单品这一战略，贵州五星酒业集团系统梳理了企业的品牌文化，对“五星”内涵作了全面地阐述和升华，推出贵州五星·星15，倾力打造次高端酱酒新贵，从内涵到包装，由内而外作了全新的升级。

贵州五星集团顺应市场变化，加大力度投入创新研发，提出“好酱酒看五星”的理念。通过星产区、星原料、星工艺、星基酒、星勾调等五星标准形成产品品质差异化优势。

此外，贵州五星酒业集团还将红色文化与五行文化注入产品中，塑造产品专有的文化属性。

贵州五星·星15包装正面以红黄为主，两种颜色分别寓意红色赤水河与黄色粮食，处理过的五角星将五星品牌文化与茅台镇地图进行艺术结合。

产品背面主要凸显了酒业泰斗梁邦昌及酿酒大师焦永权图像及签名、茅台镇核心产区等信息。瓶身侧上方将五星的曲、粮、艺、储、调与五行的金、木、水、火、土进行了艺术化的演绎，使产品更具有文化性。

从产品设计来看，贵州五星·星15采用五角星+五边形+五菱形+五星维度+五行打造产品专有属性“好酱酒看五星”。以品质支撑、品牌支撑、文化支撑为产品赋能，助推五星品牌建设，刷新全国酱酒爱好者对五星品牌的认知。

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大单品+次高端，其利几何？

大单品的威力显而易见，但要成就一款大单品，对厂商的实力和能力也有很高的要求。无论是酒体设计、外观设计、对外宣传，还是经营团队的建设，都势必要投入巨量的资源和心血。

能够核心大单品运作的，都是有规模实力的大中型企业，贵州五星酒业集团显然已具备这一能力和实力。

创建于1993年的贵州五星酒业集团坐落于酒都仁怀，是“贵州民营企业100强”“遵义市白酒工业十星企业”“仁怀市十强民营企业”。

贵州五星集团旗下拥有5大基酒厂，传统发酵窖池600多个，年生产优质酱香型白酒6000多吨，是仁怀首家“生态原产地保护产品”认证民营企业。

贵州五星集团近5万吨的储酒能力名列茅台镇前三，并配有5条现代化灌装和包装生产线，单日产量可达3万箱，是一家集白酒生产、研发、销售于一体，总资产规模达15亿多元，员工600余人的专业化、集团化公司。

从价格带定位来看，目前次高端白酒市场正呈现扩容态势，贵州五星酒业集团产品也集中在次高端。

除去2020年、2021年因疫情导致的短期波动，2016-2019年，我国次高端白酒营业总收入从248.81亿元增加至427.07亿元，年均复合增速为19.72%。

而随着消费结构转变、消费升级、中等收入人口的扩大，未来次高端白酒需求还将进一步增加。

从目前酱酒企业的动作来看，对腰部价位的布局十分显著，不少品牌依靠大单品+次高端战略脱颖而出。因此，贵州五星酒业集团次高端+大单品这一精准品牌打法，实际上也代表着当前酱酒第二梯队的主流战略，是未来酱酒品牌打造的必然路径。