【酱香仁怀】“五星标准”——让“五星”持续发光
“好酱酒 看五星！”进入盛夏，酒都仁怀空气中弥漫的酱酒香味更浓。走进位于仁怀市经开区坛厂现代服务园区的贵州五星酒业，一下车，便被墙上一颗写着“好酱酒 看五星”字样的大五星所吸引。继续往左边地图上看，贵州五星基酒厂与茅台酒厂的“零”距离清晰可见。墙下方，还有一块接一块的荣誉奖牌从进口处延申到最里边。
“很直观地能看出企业的文化品牌氛围很好，对酱酒生产工艺有独到的诠释。”进入厂区不过几分钟，便让同时进入厂区考察的外地客商，对贵州五星酒有了深刻印象。
“五星标准，是我们对酿造酱香酒的要求，更是我们对消费者的承诺。”该企业有关负责人表示，企业始终坚持“以质立星，以星立命”的品牌理念，经过近30年的发展，五星在自带历史和地缘光环基础下，顺应市场变化加大创新研发力度，形成了一套适合自身企业发展的“五星标准”，并在实践中予以坚定执行。
“五星标准”来源于其“区、粮、工、储、调”五维合一的生态酱酒品质体系。囊括了从前端原粮种植到末端产品销售的全过程，让五星酱酒的品质真实、透明、可追溯、可感知、可体验。通过“好酱酒看五星”星产区、星原料、星工艺、星基酒、星勾调等五星标准，企业有了产品品质差异化优势。
简单来说，就是贵州五星酒业集团拥有和茅台酒一样的水土、气候和微生物群环境的“星产区”；自建了万亩高粱基地，确保生产用“星原料”;坚持“12987”酿造工艺和焦氏百年酿酒工艺传承的165道酱香标准工艺，构成特有的“星工艺”；有五万吨基酒，30年老酒储备的“星基酒”实力；拥有梁邦昌、焦永权等一流酱酒专家组成的“星勾调”团队，为五星酒品质保驾护航。
从产区、原料、工艺，再到基酒、勾调，五星酒业简洁明了地道出一瓶好酱酒的奥妙，进一步加深了消费者对酱酒的认知。基于厚重的历史底蕴和卓越的酱酒品质，贵州五星集团聚焦中高端酱酒市场，树立好酱酒的“五星标杆”。
近年来，“五星标准”成为贵州五星集团产品生产全过程的律令，不仅是五星酒业的“产品标准”，更是对消费者的郑重承诺。
在企业自身用“五星标准”的刚性约束下，贵州五星酒·精品靠质量和口碑水到渠成入围仁怀市“十大推荐酒”名单。坚持品质的同时，五星兼顾酱酒市场大趋势，今年还聚力打造了一款次高端产品——贵州五星·星15，作为企业走向品牌化和全国化的代表。
未来，贵州五星集团将继续精耕细作，积极挖掘产品具有的专属特性，在酱香白酒品牌化征程中，留下浓墨重彩的一笔。
