祭水大典| 国庆佳节逢重阳，尊老敬祖耀五星
岁岁重阳，今又重阳
久久思量，久久难忘
美酒一杯，福泽绵长
在举国上下欢庆祖国73年华诞的欢声笑语中，我们迎来了我国传统的敬老节日——重阳节。自从1989年，我国把每年的九月九日定为老人节（敬老节）后，重阳节就越来越受到国人的重视。渐渐成为尊老、敬老、爱老、助老的老年人节日。
在茅台镇，重阳节不仅仅是尊老敬老的日子，同时也是一年一度的祭水大典活动的日子。祭水的习俗，由来已久。几百年来，随着依山傍水的茅台镇酿酒业的兴起，人们对赤水河水的敬畏之情更是达到了一个全新的高度，祭水也就成了茅台镇每年最重要的大典活动。
10月4日，第五届中国酱香酒节暨壬寅茅台镇重阳祭水大典，在茅台镇一九一五广场举行。特别注重传统文化的弘扬与发展的贵州五星酒业集团，每年都应邀参加茅台镇祭水大典，而今年贵州五星酒业集团董事长焦永权还以主要参祭人的身份参加大典，台上的焦永权身着金色唐装气势不凡，成为全场焦点。
（右一为焦永权先生）
承天祭水，开启酱香封印
祭水大典主要分为取水、迎水、祭水、参祭、开酿5个环节，每一环节都极具文化特色和感染力。
顺应天时，承接地利。彩旗飘扬，酱香阵阵，散发着浓郁的酱酒情怀，千余家酒厂、数万酿酒人齐聚现场，传递着经久不衰的酱酒文化。
在赤水河畔，取水官率领礼官、童男童女、酒师及仪仗队，前往赤水河中心，舀取第一桶清澈的河水。
取水完毕后，取水队伍步行回到 1915 广场。在迎水台前，众人向圣水敬香、敬酒、敬献高粱、小麦、茅草。
迎取来的河水，在祭水仪式之后，将成为各大酒企润粮用的第一坛水，从而开启仁怀酱香白酒的新一轮生产工艺——重阳下沙。
祭水大典不仅是一场酱酒行业的年度盛事，更是酱酒企业及全国酒友对传统酱酒文化的至高敬意。
一年一年九月酒
重阳下沙酿新酒
从古至今，重阳节的来临，意味着新一年酿酒的开始。只有到了重阳节前后，随着雨季的过去，河水开始变得澄清明澈，进入一年中最好的状态。而且，茅台酒的另一种原料——本地特产的糯高粱，也恰在此时成熟入仓。
重阳节前后，茅台镇当地的气温一般会在25℃左右。作为主要参祭人之一的贵州五星酒业集团董事长焦永权说，“这正是贵州五星酒业集团下沙酿酒的最佳温度。民谚“重阳下沙芳满缸，重阳酿酒香满江”讲的就是这个道理。一代又一代五星酿酒人，在认真挖掘酱香酒传统工艺的基础上，走出了一条继承与创新相结合的路子，使酱香酒文化价值得到充分展现。”
粮食是农人汗水的结晶，美酒是酿酒人匠心的杰作，酿好每一坛酒不仅是五星人对农人们辛勤劳动的尊重，也是对大自然馈赠的感恩。
期许与祝福
一坛好酒是一份期许，也是一份祝福。酿酒人以酒敬天祭地，以酒思故忆友，以酒尊老敬祖，以酒祈求长辈生命长久、健康长寿，这是以酒灌注的血脉、以酒烙下的传承。
重阳下沙芳满缸，重阳酿酒香满江
登高赏菊陪双亲，美酒暖身更暖心
贵州五星酒业集团在此谨祝全国人民重阳节快乐！
祝愿全国所有老人们健康长寿，福如东海，寿比南山！
