品质为王！五星酒业顺利通过“纯粮固态发酵白酒”现场认证！
近日，贵州五星酒业集团茅台镇五星酒厂在中检科创专家组现场审核下，成功通过纯粮固态发酵白酒认证检查，五星酒业正式荣获“纯粮固态发酵白酒认证”,以实际行动证明自身品质。
该项认证由权威机构中检科创颁布，测试认证有限责任公司的程科科、张金修、许育民专家老师对我厂现场进行审核，经过现场检查，专家组认为五星酒业的原辅料、制曲酿酒工艺、原酒储存管理、产品品质等各方面情况均满足纯粮固态发酵白酒认证要求，肯定了五星酒业符合高品质特征的纯粮固态白酒认证条件，专家组一致同意五星酒业通过“纯粮固态发酵白酒认证”现场检查。
纯粮酱酒，优势所趋
据悉，纯粮固态发酵白酒认证现场检查是对白酒生产企业的原辅料采购控制、制曲过程控制、酿酒过程控制、勾调过程控制、包装过程控制、检验控制、食品安全追溯管理、生产卫生规范管理等方面进行现场检查，通过认证对食品安全指标、产品安全、质量安全等做出全面评价。
截至目前，全国白酒核心产区多家大型白酒生产企业产品已顺利通过中检科创纯粮固态发酵白酒认证。大众对高品质酱酒的追求趋势愈显，纯粮固态发酵白酒也已成为白酒行业的新趋势，而“纯粮固态发酵白酒认证”的出现，更是不禁为酒企的产品品质保驾护航，成为难得的品质标杆。
品质保证，认证背书
对于消费者来说，如何判断一款白酒为纯粮固态白酒呢？纯粮固态发酵白酒认证证书就是最好的证明方式。事实上，从2022年6月开始，《白酒工业术语》和《饮料酒术语和分类》两项国家标准正式实施，新国标对“白酒”定义和分类进行重新规范，只有纯粮固态发酵酿造的才能称之为白酒，先进的标准有助于塑造高品质的品牌形象。
五星酒业自1993年成立以来，便以纯粮固态发酵工艺酿酒，传承百年焦氏古法酿造工艺，选用茅台镇优质有机原粮、严格酿酒，坚守135道酿造工艺标准。保证滴滴美酒五星酱酒标杆品质。
此次五星酒业主动开展纯粮固态认证，既是对自身工艺流程把控、酿造勾调把控、有机原粮种植等方面充满自信，也是五星酒业始终秉持“以质立星，以星立命”的理念，重视食品质量安全，着眼提升产品品质，真正做到从标准、产量、品质、品牌文化等方面成为中国茅台镇酱酒企业的标杆。
未来，五星酒业将继续秉持工匠精神，始终坚持为每一位消费者提供100%纯粮酿造、100%固态发酵的高品质酱香白酒。让消费者明明白白消费，喝得更放心，喝得更舒心！
